おいしい福島、食の縁結び
～食でつながる福の輪 交流イベント in 新潟～
| 日時 | 9月7日(土)12:00～ |
| 会場 | 新潟ジョイア・ミーア （新潟市中央区東堀通7番町1016-1・TEL025-224-2588） |
| 募集人数 | 30名 |
| 参加費 | お一人様1,500円（税込） 小学生以下無料 ※参加費は、交流会当日に受付にて現金でお支払いください。 |
| お申込期日 | 7月16日(火)～8月9日(金) |
※募集は終了いたしました。
次回以降のツアーおよび交流会へのご参加を、ご検討ください。
アーカイブ
当日の工程
司会者紹介
交流会の主旨説明
乾杯
福島県からご挨拶
本日のメニュー紹介
放射能測定について①
生産者さんのお話
映像視聴
（ふくしまの食の安全性の取組について）
食とトリチウムに関する説明
放射能測定について②
歓談・質問・SNS投稿タイム
アンケート回答
おひらき
アンケート回収
SNS投稿キャンペーンプレゼント
生産者紹介
景井 愛実さん
（Berry’s Garden 代表）
福島県出身、在住。2007年、果樹農家に嫁いだことをきっかけに、農業に携わり始める。2017年に独立し、さらに活動を広げ加工品販売や企画開発、体験農園（桃畑）の運営等も行う。同時にコミュニティ事業を通じて「女性」を軸に「農業」・「地域」の魅力を発信。現在は、日本全体の農や地域の活性化を目指し、農や地域への「関係人口創出」を行う。
司会者紹介
酒井 春奈
言語聴覚士として病院勤務を経て、ラジオパーソナリティへ。
現在はボディメイクインストラクター、姿勢改善アドバイザー、上級心理カウンセラーも取得し、健康や福祉に携わる分野でも活動しています。
当日ご提供の福島県産食材の紹介
桃
福島県の温暖な気候と肥沃な土壌で育った、最高品質の桃。
そして、農家さんの丁寧な栽培技術が育んだ桃は、ジューシーで甘みがたっぷり詰まっています。その瑞々しい果肉と芳醇な香りは、他では味わえない特別な体験をお届けします。
メイプルサーモン
阿武隈川メイプルサーモンは、那須の源流に位置する養殖施設で、自然に近い環境とこだわりの餌で育てられたこのサーモンは、脂がのり、身が締まり、臭みが少ないのが特長です。
白河高原清流豚
白河高原清流豚は通常よりも長い飼育日数（210日〜240日）をかけて育てられ、さっぱりとした甘みのある脂と風味豊かな赤身の絶妙なバランスを持ちます。噛むほどに広がる深い味わいが特徴。
福島県産アルコール
ノンアルコールドリンク各種
福島県産の日本酒をはじめお酒各種、ノンアルコール、ソフトドリンクなど、多彩に取り揃えております。
地元の豊かな自然と厳選された原材料を使用し、技術と情熱が詰まった福島県産の贅沢な一杯をお楽しみください。
SNS投稿キャンペーン
当交流会について、交流会中にSNS（Facebook,Instagram,X）にて投稿し、その場で事務局スタッフに投稿を伝達および投稿内容を事務局が確認できた方 （投稿時は統一ハッシュタグ「#福島食の縁」「#福の輪」）には、以下のセットをその場でプレゼントいたします。
松川浦かけるあおさ
松川浦産のあおさをのせて!あえて!料理のアレンジにぴったりの万能調味料です。「ふくしま満天堂」グランプリ受賞商品
果樹園からのおくりもの
福島県産の果物を独自製法でセミドライに仕上げたやわらか食感。(桃、黄金桃、梨、いちじく、トマト、キウイ)
情報発信中です！
